اشپزی ایرانی.غذاهای محلی.انواع کوکو.اش.پلو.خورش.ابگوشت.کباب.شامی.شیرینی.بستنی.کوفته.دلمه.برانی.مربا.فالوده.شربت.حلوا.

 

 
مواد لازم :

کدو : نیم کیلو

سیب زمینی استانبولی : نیم کیلو

گوشت گوسفند : 300 گرم

پیاز : یک عدد درشت

نمک و فلفل : به میزان لازم :

رب : دو قاشق غذا خوری پر

ادویه : به دلخواه



طرز تهیه :

کدو را از بغل میبریم و سرخ میکنیم. سیب زمینی استانبولی را میگذاریم تا بپزد و بعد از اینکه پخت خردش میکنیم. پیاز را در روغن تفت داده و گوشت را در آن خوب سرخ میکنیم بعد از اینکه گوشت سرخ شد نمک و فلفل و رب (ادویه به دلخواه) را به آن اضافه میکنیم و سیب زمینی های خرد شده را به داخلش میریزیم کمی هم میزنیم و بعد در ظرف مورد نظر میکشیم کدوها را کنارش میگذاریم . خوراک کدو آماده

  
نویسنده : فرزانه (ربابه)دریاباری ; ساعت ٦:۱۸ ‎ب.ظ روز ۱۳۸۸/٦/۱۸