اشپزی ایرانی.غذاهای محلی.انواع کوکو.اش.پلو.خورش.ابگوشت.کباب.شامی.شیرینی.بستنی.کوفته.دلمه.برانی.مربا.فالوده.شربت.حلوا.

 

خوراک میگو وقارچ

مواد لازم:

میگو 300 گرم
قارچ یک بسته
گوجه 3عدد خردشده
گوشت چرخ کرده 200گرم
پیاز یک عدد
فلفل دلمه 1عدد کوچک
رب یک قاشق غذا خوری
روغن یک قاشق غذا خوری
نمک فلفل

طرز تهیه:

اول میگو را سرخ کرده کنار می گذاریم بعد قارچ را با کمی اب لیمو مخلوط کرده تا قارچ سیاه نشود بعد بدون روغن آن را تفت داده تا آبش گرفته شود بعد پیاز را سرخ کرده گوشت چرخ کرده را اضافه کرده وسپس سرخ میکنیم وگوجه ورب را اضافه کرده وچند لحظه بعد قارچ میگو ونمک وفلفل ودر آخر فلفل دلمه را می ریزیم واجاق را خاموش می کنیم این غذا را همراه با سالاد یا سبزی خوردن میل می کنیم

  
نویسنده : فرزانه (ربابه)دریاباری ; ساعت ۱٢:٠٧ ‎ب.ظ روز ۱۳۸٩/٢/٢۱