کشک:
این غذا هفتهای یکبار برای افرادی که ناراحتی استخوان دارند و یا نمیخواهند پوکی استخوان بگیرند؛ کشک، پونه و پیاز خرد شده را در ظرفی روی شعله قرار داده تا بجوشد و همزمان هم زده تا ته نگیرد. در نهایت پودر چهار مغز و روغن زیتون اضافه نمایید.
فسنجان:
مغز گردو، رب انار، لیمو عمانی یا لیمو ترش، هویج، سیب، بادام و روغن زیتون.
آش جو به جای آش رشته:
دو پیمانه جو پوست کنده، یک پیمانه گندم با پوست، بقیه حبوبات بجز برنج و لپه از هر کدام نصف پیمانه، پیاز بزرگ یک عدد، پونه کوهی 2 قاشق، سبزی آش یک کیلو،کشک ( کشک خشک محلی، را خرد کرده، آب روی آن ریخته ، 2 تا 3 ساعت بماند، سپس در مخلوط کن به همراه کمی پونه ریخته،هم میزنیم)،روغن زیتون وادویهجات(دارچین،فلفل، زنجبیل و زردچوبه).
نویسنده : فرزانه (ربابه)دریاباری ; ساعت ۱۱:٥۳ ق.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٥
تگ ها :
سه نوع غذای متفاوت و عالی
نظرات ()
