سرکه انگور به طور کلی از تخمیر میوه هایی که دارای گلوکز می باشند تهیه میشود .برای تهیه سرکه انگور ، آب انگور را گرفته و صاف کرده و یا بدون صاف کردن و به همراه تفاله ها، داخل ظرف چینی یا خم لعاب دار میریزیم و یک دهم این مقدار ، سرکه نوع مرغوب در آن ریخته و سر خم را محکم می بندیم و در جای گرم قرار میدهیم . دو تا سه هفته بعد سرکه آماده میشود
نویسنده : فرزانه (ربابه)دریاباری ; ساعت ٦:۱٦ ب.ظ روز ۱۳٩٠/۱۱/۳٠
تگ ها :
طرز تهیه سرکه انگور
نظرات ()
