طرز تهیه سس قرمز: 2 تا 3 عدد گوجه فرنگی درشت و رسیده را رنده نموده، دانه و پوست آن را جدا میکنیم. سپس یک قاشق مرباخوری پونه کوهی یا نعنا خشک و 3/2 استکان روغن زیتون را اضافه نموده و روی آنها یک حبه سیر متوسط رنده نموده، با یک قاشق چایخوری نمک، خوب هم زده تا آماده شود.
- طرز تهیه سس سفید: نصف لیوان روغن زیتون، یک عدد پیاز کوچک خرد شده، یک حبه سیر، نصف استکان آب لیمو ترش تازه، به همراه مقداری نمک را به مدت 2 دقیقه در مخلوطکن، مخلوط نموده آماده میشود.
- در سالاد سس نریزید که باعث یبوست میشود، بلکه از روغن زیتون و آب لیمو ترش تازه استفاده نمایید.
- از سسهای بازاری استفاده نکنید
نویسنده : فرزانه (ربابه)دریاباری ; ساعت ۱۱:٥٦ ق.ظ روز ۱۳٩٠/٧/٢٥
تگ ها :
طرز تهیه سس قرمز و سفید بهداشتی
نظرات ()
